Cách Làm Gà Bọc Xôi Chiên Đơn Giản, Ăn Là Ghiền

Xôi

Cách Làm Gà Bọc Xôi Chiên Đơn Giản, Ăn Là Ghiền

•  Ngày 23 tháng 8 năm 2021
 
•  bởi NGUYEN THI KIM QUY
 
 
•  19 Likes
 
•  56 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  75 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  7.0/10

Cách chế biến món Gà bọc xôi chiên khá công phu lại mất nhiều thời gian nhưng đây là món ăn hấp dẫn với phần xôi vàng giòn bên ngoài, bên trong mềm dẻo, đậm đà ngon miệng.

  Thành Phần

500 Gr Thịt gà

800 Gr Gạo nếp

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

2 Muỗng cà phê Tỏi băm

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

50 Gr Bắp hột

50 Gr Đậu Hà Lan

1 Củ Khoai tây

100 Gr Cà rốt

1 Lít Dầu ăn

1 Muỗng cà phê Bột ngọt

 Thành Phần Chính

• Thịt gà
• Gạo nếp
• Bắp hột
• Đậu Hà Lan
• Khoai tây

Công Thức

Thịt gà rửa sạch, chặt nhỏ, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 2 giờ đồng hồ cho thấm gia vị.

Đậu que rửa sạch, cắt nhỏ. Khoai tây và cà rốt gọt vỏ cắt hạt lựu. Chần sơ tất cả và bắp hột vào nước sôi khoảng 5-10 phút.

Gạo nếp vo sạch cho vào nồi nấu chín ráo.

Đun nóng 200ml dầu ăn, cho thịt gà đã ướp vào chiên vào rồi vớt ra, để nguội.

Xé nhỏ thịt gà, trộn với rau củ đã luộc sơ qua nước sôi.

Trải màng bọc thực phẩm ra mặt phẳng. Thoa đều lên ít dầu chống dính rồi cho xôi ra mặt phẳng. Thêm vào vừa đủ nhân rồi vo tròn xôi lại.

Làm nóng 800ml dầu ăn trên chảo, cho xôi vào và chiên với lửa lớn. Chiên khoảng 5-7 phút là xôi sẽ vàng giòn, vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Chiên khoảng 5-7 phút là xôi sẽ vàng giòn, vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Bày trí đẹp mắt và thưởng thức.

• • xôi gà
  • gà bọc xôi
  • xôi bọc gà
  • xôi gà chiên
  • xôi gà rán
  • gà bọc xôi rán